2019年單獨招生考試技能測試大綱（農林牧漁類）
一、考試性質
本職業(yè)技能考試是中等職業(yè)學校（含普通中專、職業(yè)高中、技工學校和成人中專）農林類專業(yè)畢業(yè)生報考高職班對口招生的選拔性考試。
二、考試依據(jù)
1、教育部中等職業(yè)學校農林類專業(yè)教學標準。
2、國家勞動和社會保障部農林類相關職業(yè)鑒定標準。
三、考試時間與方法
（一）考試時間
技能考試與面試30分鐘內完成。
（二）考試方法
農林類職業(yè)技能考試由面試和技能操作考試兩部份組成，考試總分為150分，其中面試50分，技能考試100分。其中技能測試部分分組進行。
面試內容為綜合素質測試，采用現(xiàn)場考核和問答的方式進行，主要考察考生的綜合素質能力。技能操作考試采取實際操作考試方式，主要測試考生的專業(yè)基本能力。
四、考試內容及要求
單招考試專業(yè)：畜牧獸醫(yī)、食品營養(yǎng)與檢測、園林技術、作物生產技術專業(yè)
（一）畜牧獸醫(yī)專業(yè)、食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)考試內容
1、技能測試要點：
（1）常見飼料識別及營養(yǎng)功能闡述：1）能量飼料、蛋白質飼料等的識別；2）原料營養(yǎng)指標、驗收指標等；3）飼料原料的分類，飼料原料能指定到原料分類中。
（2）化學技能知識：1）常用玻璃器皿的洗滌及使用（容量瓶、燒杯、量筒、移液管、膠頭滴管、大肚吸管、酸式滴定管、堿式滴定管等）；2）常用溶液的配制、藥品的取用等；3）天平的使用（電子天平和托盤天平）。
（3）實驗室常用儀器（顯微鏡、離心機、微量移液器、滅菌鍋、恒溫箱等）使用與保養(yǎng)。
項 目 |
基本要求 |
時間 (分鐘) |
1.常見飼料 原料知識（畜牧獸醫(yī)專業(yè)選） |
（1）玉米、豆粕、魚粉、麩皮、米糠等的識別； （2）原料營養(yǎng)指標、驗收指標等； （3）飼料原料的分類，飼料原料能指定到原料分類中。 |
30 |
2.化學技能 知識（畜牧獸醫(yī)專業(yè)和食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)選） |
（1）標準溶液的配制：1%酚酞指示劑、0.1mol/L HCl 、0.1mol/L NaOH溶液配制等)。 （2）消毒液配制：測試時從5種（燒堿、漂白粉、新潔爾滅、福爾馬林、75%酒精）中選出適合某指定用途的消毒劑進行配置（如0.1%高錳酸鉀配制，2%氫氧化鈉配制）。 （3）常用玻璃器皿的洗滌及使用（容量瓶、燒杯、量筒、移液管、膠頭滴管等）。 （4）天平的使用（電子天平和托盤天平）。 |
30 |
3.實驗室常用儀器使用與保養(yǎng)（畜牧獸醫(yī)專業(yè)選） |
（1）要求考生按要求規(guī)范使用離心機、微量移液器、滅菌鍋、恒溫箱等； （2）使用后正確進行放置與保養(yǎng)。 |
30 |
4.溶液的稀釋（畜牧獸醫(yī)專業(yè)和食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)選） |
溶液的稀釋：將原液按照1:10比例稀釋得100mL稀釋液。考核要求：（1）移液管和容量瓶器皿的選擇； （2）檢查工具 ； （3）潤洗工具； （4）準確量取液體 ； （5）準確轉移液體； （6）熟悉容量瓶操作； （7）準確定容； （8）清洗所用器皿，完成器皿、工具歸位； （9）清潔工作臺面。 |
30 |
（二）園林技術、作物生產技術專業(yè)
1、技能測試要點：
常用植物的識別：
（1）喬木類；（2）灌木類；（3）地被與草坪草；（4）藤本類；（5）草本花卉：一二年生與多年生草本花卉、宿根花卉、球根花卉；（6）多漿多肉類；（7）農作物。
植物形態(tài)結構的識別：
（1）根；（2）莖；（3）葉；（4）花；（5）果實；（6）種子。
植物病蟲害識別技能：
（1）各類病害的癥狀與類型 ；（2）各類病害的發(fā)病規(guī)律；（3）各類害蟲的形態(tài)特征與生活習性；（4）各類害蟲的危害特點。
植物的繁殖技能：
（1）植物的生長環(huán)境（光，溫，水，氣，土，肥）；（2）植物無性繁殖方式（扦插、嫁接、壓條、分株、植物組織培養(yǎng)等）。
2、考試內容及范圍
項 目 |
基本要求 |
時間 (分鐘) |
1.常用植物識別 |
在規(guī)定時間內，根據(jù)現(xiàn)場提供的新鮮植物、標本或圖片，準確識別30～50種當?shù)爻Ｓ玫母黝愔参?包括喬木類、灌木類、藤本類、一二年生與多年生草本花卉、宿根花卉、球根花卉、多漿多肉類植物、地被與草坪草、農作物等)。 |
30 |
2.植物形態(tài)結構的識別 |
在規(guī)定時間內，根據(jù)現(xiàn)場提供的新鮮植物、標本或圖片，準確識別30～50種常用植物的形態(tài)結構（包括根、莖、葉、花、果實、種子）。 |
30 |
3.植物病蟲害識別 |
根據(jù)現(xiàn)場提供的常見植物病蟲害鮮活生物、針插干制標本、浸漬標本及其為害狀標本或圖片，要求在規(guī)定的時間內： (1)準確識別10種以上當?shù)爻Ｒ娭参锵x害(包括食葉害蟲、吸汁害蟲、蛀干害蟲及地下害蟲等)的形態(tài)特征和危害狀。 (2)準確識別10種以上當?shù)爻Ｒ娭参锊『?包括園林植物的葉花果病害、枝干病害及根部病害等)癥狀。 (3)能準確描述植物病害或蟲害發(fā)生的影響因子（包括病原、蟲原、溫度、濕度等）。 |
30 |
4.植物繁殖 |
在規(guī)定時間內完成以下操作之一： (1)扦插繁殖：包括硬枝扦插和綠枝扦插。要求正確選擇插穗、修剪插穗、處理插穗，正確整理插床，扦插方法正確(如扦插的深度、株行距等)，插后管理及現(xiàn)場清潔。根據(jù)需要正確配制生根劑(包括稱量、計算、溶解、稀釋、兌水等) (2)嫁接繁殖：包括枝接和芽接。要求正確選擇適宜的砧木和接穗，嫁接部位合理，嫁接方法正確(包括削砧木、削接穗、插接穗、綁扎等)，接后管理及現(xiàn)場清潔。注意規(guī)范使用嫁接工具。 |
30 |
（二）評分標準
面試1-2個考核題，50分。技能考試共2—3個操作考試題，總分100分。
五、成績評定
根據(jù)操作步驟是否正確、操作規(guī)范程度、操作熟練程度及結果的準確性等進行評分，評分以得分方式顯示。
六、所需工具及輔助材料
技能操作考試由主考學校分別安排在相應操作實訓室進行，考試中所涉及的儀器、設備、耗材等參考考試要點內容，考試時由本院準備。
七、參考教材
畜牧獸醫(yī)、食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)：
1.《化學實驗技能》嚴拯宇主編。
2.《動物微生物與免疫》歐陽素貞主編。
園林、作物生產技術專業(yè):
1.《植物分類學》，崔大方主編，中國農業(yè)出版社。
2.《園藝植物病蟲害防治》，李淑芬主編，重慶大學出版社。
3.《果樹生產技術（南方本）》，傅秀紅主編，中國農業(yè)出版社。
