項(xiàng)目

內(nèi)容

方式

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

備注

儀容儀表

著裝規(guī)范、化妝技巧、發(fā)型發(fā)色、個(gè)人衛(wèi)生

現(xiàn)場展示

著裝干凈、整潔、得體，符合學(xué)生身份，妝容淡雅不濃艷，男生發(fā)型利落規(guī)范，女生長發(fā)及肩，過肩者盤發(fā)或束發(fā)，無怪異發(fā)色（白色、綠色、紫色等另類發(fā)色），原則上不佩戴首飾，如果佩戴，要求小巧精致，不夸張。

儀態(tài)姿勢

站姿、坐姿、行姿

現(xiàn)場展示

頭正、肩平、軀挺、腿并、臂垂的站立姿勢，入座從容優(yōu)雅、入座后無走光等不良動(dòng)作，行走中昂首挺胸、無明顯高低肩現(xiàn)象，無其他不良手勢動(dòng)作。

基本禮儀素養(yǎng)

禮貌語言、微笑表情、日常交往禮儀

現(xiàn)場答題及面試過程中的展現(xiàn)

答題過程中使用文明禮貌用語（如：您好、請(qǐng)、謝謝、再見、對(duì)不起等），面帶微笑，稱呼恰當(dāng)，自我介紹得體規(guī)范，展示鞠躬禮等。

答題和直接展現(xiàn)評(píng)價(jià)

著裝與化妝知識(shí)

著裝原則、化妝基本程序與內(nèi)容

現(xiàn)場答題

著裝符合場合、身份原則、不著過分暴露短小緊身服裝、不搭配夸張飾品、能簡單說明化妝基本流程。

隨機(jī)抽題

旅游行業(yè)知識(shí)

國際國內(nèi)行業(yè)基本情況、旅游法

現(xiàn)場答題

在規(guī)定時(shí)間內(nèi)對(duì)抽取的題目做出及時(shí)準(zhǔn)確的回答，回答問題規(guī)范、邏輯性強(qiáng)、語言流暢。

隨機(jī)抽題

酒店服務(wù)與管理基礎(chǔ)

人力資源和營銷知識(shí)，前廳、客房和餐廳服務(wù)與管理知識(shí)

現(xiàn)場答題

在規(guī)定時(shí)間內(nèi)對(duì)抽取的題目做出及時(shí)準(zhǔn)確的回答，回答問題規(guī)范、邏輯性強(qiáng)、語言流暢。

隨機(jī)抽題

酒店英語口語與翻譯

接待、問詢、餐廳、客房服務(wù)等

現(xiàn)場英譯漢和漢譯英

能正確理解原文，譯文與原文無大的差異，語言（英語和漢語）表達(dá)清晰，語音語調(diào)正確，用詞準(zhǔn)確，語句通順，講話流暢、規(guī)范，無邏輯問題。

隨機(jī)抽題