王夢潔獲金獎

參賽作品

5月8日，第九屆“王森杯”全國職業技術院校在校生西點創意技術大賽總決賽在上海新國際博覽中心落下帷幕，漯河職業技術學院2017級食品營養與檢測專業學生王夢潔在總決賽中發揮出色，憑借高超的操作技能、沉穩的備戰心態、獨特的創意靈感，從來自全國85所職業院校、149名選手中脫穎而出，斬獲金獎！

漯河職業技術學院食品學院于3月份開始備賽，指定了經驗豐富的指導老師，選拔出了優秀參賽選手。在總結歷年參賽經驗的基礎上，緊緊圍繞大賽評分標準并結合選手技巧特點，精心研討作品創意方案。經過對參賽方案的反復構思、修改、優化，最終確定了參賽作品。經過指導老師的精心指導，選手的刻苦練習，參賽作品在大賽中得到完美綻放，受到了大賽評委組專家和觀眾的一致認可與好評，以總分第三的成績榮獲金獎。

第九屆“王森杯”全國職業技術院校在校生西點創意技術大賽由中國焙烤食品糖制品工業協會主辦，來自國內外食品焙烤行業的專家和嘉賓擔任評委。大賽自年初啟動以來，共有來自全國各地上百所學校的近千名學生參賽，參賽作品達到數千份，經過評選，149名選手從初賽中脫穎而出并成功晉級總決賽。

斬獲本次大賽的金獎，與漯河職業技術學院持續加強校企合作、大力提倡“匠人精神”密不可分，是漯河職業技術學院“產教融合、校企協同”、“現代學徒制”培養模式以及師生艱苦努力取得的豐碩成果。

漯河職業技術學院食品學院

二0一九年五月九日