根據《省教育廳關于公布2020年五年制高等職業教育招生學校和專業目錄的通知》（鄂教職成函〔2020〕5號），恩施職業技術學院新申報的兩個初中畢業起點五年制高等職業教育醫藥衛生類專業——藥學和康復治療技術獲準今年開始招生，學生前三年注冊恩施州衛校中職學籍，通過轉段考試的繼續在醫學院就讀兩年，注冊恩施職業技術學院高職學籍，考核合格后可獲得恩施職院高職（專科）畢業文憑。

同時，恩施職業技術學院五年一貫制高職學前教育專業獲準繼續面向全州應屆初中畢業生招生；另外，恩施職業技術學院與7縣市職校聯合申報分別在旅游管理、會計、移動應用開發、現代農業技術等專業開展“3+2”中高職分段培養也一并通過審核。

五年制高等職業教育是以初中為起點，以培養專科層次高素質技術技能人才為目標，實行中等和高等職業教育五年連貫式培養的高等職業教育。五年制高等職業教育辦學形式包括五年一貫制和“3+2”中高職分段培養。