環境設計專業是人居環境設計的重要組成部分，涵蓋建筑工程技術與人文藝術科學，以及城市景觀等領域，主要是進行室內外人居環境設計研究與環境營造實踐。學制四年，旨在培養德智體美勞全面發展，擁有良好的人文藝術素養，系統掌握環境設計專業基礎理論和專業技能，具有創新精神和創新能力，能夠適應當代社會發展的需求，具有較強的團隊合作能力、終身學習能力以及全球化視野，勇于探索、敢于擔當的高層次應用型設計人才。

主要課程有：住宅空間設計、家具與陳設設計、綠化與植物配置、環境設施設計、展示設計、舞臺美術設計、既有建筑改造設計、辦公空間設計、城市公園設計、餐飲空間設計、公共空間景觀環境設計、商業空間室內設計等。

本專業現有專任教師16人，其中副教授9人，講師7人。投入使用15370平米教學樓一棟，專業藏書5000余冊，專業期刊40余種。建有圖形圖像實訓室（惠普工作站82套、Wacom影拓手繪板）、虛擬現實實訓室（mac工作站82套，無線系統）、虛擬現實工作室（虛擬交互實訓室，包括體感設備、數字漫游系統）、影視后期工作室（影視編輯實訓室，包括影音交互測試設備）、環幕展示中心、攝影攝像工作室。

近年來，公開發表各類教學研究論文十余篇，學術論文五十余篇；主持省部級以上教學與科學研究項目30余項；省級教學成果獎2項；省級教學團隊1個；省級特色專業1個；師生獲得各類國家級、省部級設計競賽獎項100余項。