《渤海大學(xué)與華沙生命科學(xué)大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)本科教育項目》是由中國教育部批準開設(shè)的本科教育項目（批準編號：MOE21PL2A20212122N），是“一帶一路”倡議背景下的中國與波蘭兩國高校間的首個食品類合作辦學(xué)項目。

該專業(yè)將充分發(fā)揮中波雙方教育教學(xué)資源優(yōu)勢，采用中/英雙語授課，雙方師資共同授課。“4+0”模式：在渤海大學(xué)完成全部課程且修滿規(guī)定學(xué)分，成績合格，符合畢業(yè)及授予學(xué)位條件，可獲渤海大學(xué)普通高等學(xué)校畢業(yè)證書、學(xué)士學(xué)位證書。“2+2”模式：學(xué)生需在渤海大學(xué)完成前2年學(xué)習(xí)后，符合申請簽證條件并經(jīng)考試合格者，可自愿申請辦理赴波蘭學(xué)習(xí)，修滿雙方規(guī)定學(xué)分，符合雙方畢業(yè)及授予學(xué)位條件，可獲得渤海大學(xué)普通高等學(xué)校畢業(yè)證書、學(xué)士學(xué)位證書，同時可獲得波蘭華沙生命科學(xué)大學(xué)學(xué)士學(xué)位證書。

培養(yǎng)目標：本專業(yè)旨在適應(yīng)“一帶一路”等國家國際化戰(zhàn)略發(fā)展需要，服務(wù)于未來食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求，擁有強烈的愛國主義精神、具有國際視野、通曉國際規(guī)則，專業(yè)基礎(chǔ)扎實、知識面寬廣、專業(yè)競爭力強、創(chuàng)新意識高、工程能力足、綜合素質(zhì)高，能夠進行跨國學(xué)習(xí)、工作并具備終生學(xué)習(xí)能力的復(fù)合型創(chuàng)新一流人才。完成學(xué)業(yè)的學(xué)生有能力在世界名校深造攻讀學(xué)位或就職于全球知名企業(yè)和國際組織。

主要課程：：FoodChemistry（食品化學(xué)），F(xiàn)oodMicrobiology（食品微生物學(xué)），F(xiàn)oodNutrition（食品營養(yǎng)學(xué)），F(xiàn)oodAnalysis（食品分析），F(xiàn)oodEngineering（食品工程原理），F(xiàn)oodProcessingTechnology（食品工藝學(xué)），F(xiàn)oodQualityControl（食品質(zhì)量管理），F(xiàn)oodPlantDesign（食品工廠設(shè)計），F(xiàn)oodMachineryandEquipment（食品機械與設(shè)備）。

專業(yè)特色：波蘭位于中歐的東北部，有著深厚的歷史與豐富的藝術(shù)人文氣息，也是著名的肖邦、哥白尼和居里夫人的故里，是中歐地區(qū)規(guī)模最大的經(jīng)濟體以及消費市場，同時也是經(jīng)濟發(fā)展最快的國家之一。2009年是歐盟內(nèi)唯一實現(xiàn)經(jīng)濟正增長的國家。在2011-2013全球最具投資吸引力的國家中，波蘭位居第六。根據(jù)聯(lián)合國社會發(fā)展指標，波蘭位居世界第三十九位，為世界高度發(fā)達國家。作為歐盟的成員國之一，波蘭是一個活力四射的現(xiàn)代化國家，其中教育水平尤為突出。波蘭的高等教育水平位列全球排名11。

華沙生命科學(xué)大學(xué)(簡稱SGGW)是中國教育部學(xué)歷學(xué)位互認的大學(xué)，SGGW位于波蘭首都兼最大的城市華沙，是波蘭最頂尖生命科學(xué)大學(xué)，始建于1816年，既是波蘭排名第一的農(nóng)業(yè)學(xué)院又是蟬聯(lián)波蘭大學(xué)10強的高校，是波蘭學(xué)生首選高校之一。在國際大學(xué)排名中名列前茅，在農(nóng)林科學(xué)QS世界大學(xué)排名中，位列全球第27名。大學(xué)下設(shè)農(nóng)業(yè)、生物學(xué)、園藝、食品和營養(yǎng)、林業(yè)、獸醫(yī)學(xué)、社會科學(xué)、計算機科學(xué)、技術(shù)和工程等學(xué)科。國際化辦學(xué)是該校的突出特色之一，由于采納了歐洲學(xué)分轉(zhuǎn)換體系，學(xué)士畢業(yè)后可以免試申請進入波蘭以及歐盟其他國家的高校繼續(xù)攻讀碩士學(xué)位。

就業(yè)去向：獲得學(xué)士學(xué)位后可以免試申請進入波蘭華沙生命科學(xué)大學(xué)繼續(xù)攻讀碩士學(xué)位，優(yōu)秀畢業(yè)生亦可免試推薦到國內(nèi)知名高校攻讀碩士學(xué)位。

畢業(yè)生可在知名國企或外企食品及相關(guān)的輕工、化工、醫(yī)藥等部門從事生產(chǎn)、技術(shù)開發(fā)和管理工作，在科研部門從事食品科學(xué)研究、工藝設(shè)計等工作，優(yōu)秀學(xué)生有能力就職于全球知名企業(yè)和國際組織等。