近日，經IFT（Institute of Food Technologists，美國食品科學技術學會）高等教育評審委員會審議及決議，滁州學院食品科學與工程專業順利通過IFT國際專業認證，并獲得五年滿額認證（2024年-2029年）。

IFT成立于1939年，是國際食品科技界公認的具有權威性和影響力的學術組織。IFT開創了食品專業國際認證及人才培養的相關標準，是國際食品教育認證體系中歷史最悠久、含金量最高的食品專業認證。IFT高等教育評審委員會負責執行IFT認證，以最新教育衡量標準為依據，對全球范圍內各大高等院校的食品專業認證申請進行審核，目的是協助高等院校進行學科選擇，指導本科生培養并對培養效果進行評價，并要求建立以產出為基礎的課程教學評估體系和培養方案評估體系，以及持續改進機制。截至目前，國際上已有康奈爾大學、普渡大學、加州大學、加利福尼亞大學戴維斯分校、威斯康辛大學等諸多食品專業領域的知名院校通過了該項認證。我國目前僅有浙江大學、江南大學、中國農業大學、南京農業大學、華南理工大學、北京工商大學、江蘇大學等十幾所高校的食品專業通過了該項認證。