一、考試性質

2018 年黃山職業技術學院茶藝與茶葉營銷專業分類考試 招生職業技能測試（以下簡稱技能測試），是我院分類考試招生選拔性考試。招生對象主要為中等職業學校農學類、財經商 貿類相關專業畢業生。

二、考試依據及考試要求

茶藝與茶葉營銷專業技能操作考試以教育部中等職業學校 茶藝專業教學大綱為依據，選擇中等職業學校的茶藝技能訓練內容，依照《國家茶藝師職業技能標準》的初級茶藝師技術等 級標準。要求考生能按照測試要求，獨立完成考試項目的操作，并能在操作過程中表現出相應的職業態度和職業技能。

三、考試方法和要求

專業技能測試將選擇考生必須掌握的基本技能作為測試項 目?？荚囆问綖楝F場隨機抽簽確定考試內容，每位考生只考其中的一項。測試項目和要求如下：

1.考試項目

◆ 六大基本茶類茶樣辨識

◆ 茶藝準備

◆ 茶藝演示 2.考試要求（附后）

3.參考資料

（1）中等職業教育農業部“十二五”規劃教材《茶藝基礎理 論》馮小琴，主編， 2012 年 5 月第 1 版，中國農業出版社出 版。