2021年湖南考生報考山西中醫藥大學食品科學與工程專業的選考科目要求為：首選科目僅物理，再選化學必須選考方可報考。具體如下：

與山西中醫藥大學食品科學與工程選考科目要求相同的部分同專業院校還有：華東理工大學上海理工大學江南大學集美大學江西農業大學河南農業大學河南科技學院湘潭大學安徽科技學院信陽農林學院