包裝工程是人們運用包裝學知識，在社會、經濟、資源及時間等因素限制范圍內，為滿足包裝的主要功能而采取的各種技術活動。

主要課程高分子物理與化學、工程力學、機械設計基礎、包裝材料學、包裝工藝學、包裝結構設計。

包括金工實習、微型計算機應用與操作、包裝CAD實踐、測試技術實驗、課程設計、生產實習、畢業實習、畢業設計(論文)。

本專業培養具備包裝系統設計與管理等方面的能力，能在商品生產與流通部門、包裝企業、科研機構、外貿、商檢等部門從事包裝系統設計、質量檢測、技術管理和科學研究的高級工程技術人才。

本專業學生要學習保護產品、方便流通、促進銷售的包裝基礎理論．包裝設計原理和方法、包裝材料、包裝印刷、包裝測試、包裝藝術設計、包裝設計等基本知識。

1.掌握工程力學、材料學、生物學、設計美學等包裝工程的基礎理論；2.掌握包裝工藝、包裝結構設計方法和包裝測試、包裝管理技術；3.具有制定包裝工藝、合理選擇包裝材料和包裝設備的初步能力；4.熟悉國家有關包裝的方針、政策和法規；5.了解包裝學前沿和發展趨勢；6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有分析解決包裝工程技術問題，研究、開發包裝新材料、新結構、新工藝、新設備和技術管理的初步能力。