生物科學

本專業培養德、智、體、美、勞全面發展，掌握生物科學專業的基本知識、基本理論和基本技能，具備從事中學生物學教學的能力，能夠在各類中等學校從事生物教學，同時能從事生物資源利用、生物科研與管理等方面工作的應用型人才。

主要課程

植物生物學、動物生物學、生物化學、微生物學、細胞生物學、遺傳學、分子生物學、人體解剖生理學、生態學、教育學、教育心理學、中學生物教學論、中學生物教學技能訓練。

就業方向

各類中等學校、科研機構、高等院校及企事業單位從事科學研究、教學工作和相關管理工作。

生物科學（檢驗與檢測方向）

本專業培養德、智、體、美、勞全面發展，掌握現代生物科學的基本理論、基礎知識和基本技能，具備動植物檢驗檢疫、農畜產品衛生安全監測和生物活性分子的分離、提取及檢測等方面的基礎理論和基本實驗技能，能夠在國家各級檢驗檢疫部門、農畜產品衛生監督機構以及各類生物高新技術企業和食品藥品生產銷售企業，從事監督執法、技術開發、科學研究、經營管理工作的高素質應用型人才。

主要課程

植物生物學、動物生物學、生物化學、微生物學、細胞生物學、分子生物學、遺傳學、現代生物儀器分析、天然產物化學、植物病理學、動物病理學、動植物檢疫學、生物顯微技術、生物藥物分析與檢測技術。

就業方向

能夠在國家各級檢驗檢疫部門、農畜產品衛生監督機構以及各類生物高新技術企業和食品藥品生產銷售企業，從事監督執法、技術開發、科學研究、經營管理等相關工作。

食品科學與工程

本專業主要培養培養德、智、 體、美、勞全面發展，掌握化學、營養、工廠設計、食品工程學、食品微生物等方面的基本理論和基本知識，具備食品加工和資源綜合利用、安全檢測、衛生監督等方面的基本能力，能在食品企業、質監部門等領域從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、工程設計等方面工作的高素質應用型人才。

主要課程

無機與分析化學、有機化學、生物化學、食品工程原理、食品化學、食品工藝學、食品分析、食品工廠設計、專業見習、綜合實習、食品分析綜合實訓、食品工藝綜合實訓、畢業設計/論文。

就業方向

食品企業、質監部門等領域從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、工程設計等。

食品質量與安全

本專業主要培養德、智、體、美、勞全面發展，具有化學、生物學、食品微生物、食品質量控制、食品安全學、食品分析、食品標準法規等方面的基本理論、基本知識和基本技能，具備較強的創新精神和實踐能力，知識面寬，綜合素質高，能在食品企業、檢驗機構、疾病預防與控制中心、技術監督等企事業單位從事分析檢驗、質量控制等方面工作的復合型、應用型人才。

主要課程

食品化學、食品微生物學、食品營養學、食品毒理學、食品安全與質量控制、食品分析、食品標準與法規、專業見習、綜合實習、食品質量分析綜合實訓、食品工藝綜合實訓、畢業設計/論文。

就業方向

食品企業、衛生、環保等部門從事食品質量管理、質量認證和食品安全檢測、評價、監控管理等。

園林

本專業主要培養德、智、體、美、勞全面發展，具有生態學、園林植物與觀賞園藝、園林規劃設計等方面的基本理論和技能, 具備園林規劃設計、園林工程和園林植物栽培養護的能力，能在城市建設、園林、林業部門和花卉企業等從事城鎮各類園林綠地的規劃、設計、施工、管理以及園林植物的繁育栽培養護、花木生產設計營銷等方面的應用型工程技術人才。

主要課程

園林規劃設計、園林工程、園林建筑設計、生態學、園林樹木學、花卉學、園林植物遺傳育種、計算機輔助設計、效果圖制作、園林施工技術、插花藝術與花藝設計、植物認知與繪畫實習、園林課程設計、專業綜合實習、畢業實習、畢業論文/設計。

就業方向

在城建部門、園林部門、科研機構、大中專院校、大中型園林設計工程公司、風景區等企事業單位，從事城市綠地系統、各類公園、風景區、居住區、工礦區、庭院的規劃設計、施工、養護、管理工作以及園林植物的繁育、花卉生產設計營銷等工作。