【餐飲管理】

培養目標：培養能夠在餐飲行業從事餐食品安全管理、餐飲經營管理、面點制作、營養配餐、餐飲服務等工作的高素質技術技能型人才及創業者。

主要課程：食品安全基礎、面點工藝、餐飲法規、餐飲食品管理、餐飲服務與管理、實用原料管理技術、廚政管理、餐飲人力資源管理、營養與健康、營養配餐實用技術、食品添加劑、茶藝等。

職業資格證：餐飲服務食品安全管理員（高級）、中西式面點師（中級）。

就業方向：專門為大型連鎖餐飲企業培養店面經理、店長；餐飲企業中主管食品安全的部門經理、主管、經理助理、食堂負責人等；餐飲行業的創業者；食品安全監督管理相關部門從事餐飲食品安全監管工作。

就業優勢：本專業已與廣東三元麥當勞食品有限公司、美心食品（廣州）有限公司、廣州皇威食品有限公司、廣州寅源餐飲服務有限公司等大型餐飲企業建立合作關系，以訂單班的形式，開辦“麥當勞經理班”、“美心中菜優選班”、“寅源班”等訂單班，學生在完成學業的同時接受企業的職業能力提升，實現學業和就業無縫對接。同時，第五學期頂崗實習在企業進行，實行“實習就業一體化”。

【藥品生產技術】（化學制藥技術）--省高職一類品牌專業

培養目標：培養德、智、體、美、勞全面發展，具有愛崗敬業、誠實守信的職業素養，掌握化學制藥技術、藥物制劑技術的相關理論和操作技能，能按照國家《藥品生產質量管理規范》的要求，從事化學原料藥及中間體生產、藥物制劑生產操作、制藥設備使用維護技術、產品開發、質量分析與管理和生產管理的高素質技術技能型專門人才。

主要課程：實用藥物學、藥物分離純化技術、藥物制劑技術、有機藥物合成、藥物質量檢測技術、制藥生產設備運行與維護、藥事法規與管理等。

職業資格證：藥物制劑工、有機合成工。

就業方向：在省內外的醫藥類相關的單位與企業，從事藥品生產企業的崗位操作、工藝控制、生產管理、QA、QC、產品開發輔助、技術改進、醫藥營銷等工作。

【藥品生物技術】（生物制藥）

培養目標：本專業培養適應大、中、小型生物制藥、生化制藥、化學制藥等行業生產第一線需要的，面向醫藥、生物技術等行業，從事生產操作、設備維護、質量管理及技術管理的高級技術技能人才。

主要課程：生物化學、生物制藥技術概論、微生物發酵技術、基因操作技術、細胞工程、免疫技術、生物工程基礎單元操作、藥物制劑技術、生物檢驗技術、生物制藥技術綜合實訓、藥品生產質量管理技術、畢業（頂崗）實習等。

職業資格證：藥物制劑工、藥物檢驗工、發酵工程制藥工、基因工程藥品生產工、生化藥品制造工等。

就業方向：主要在大、中、小型生物制藥、生化制藥、化學制藥等行業的生產技術管理、產品研發、分析檢驗、市場營銷等部門，從事抗生素、維生素、激素、氨基酸等原料藥生產、醫藥中間體合成及醫藥營銷等職業崗位工作。

【移動應用開發】

培養目標：培養掌握移動互聯網的基礎理論和知識及相關應用開發技術，具有移動終端應用軟件的開發、維護、單元測試能力，能夠從事移動智能設備軟件開發與設計、移動互聯網網站開發與維護、移動互聯網平臺規劃設計、建設和運行維護等相關工作的高素質應用開發人才。

主要課程：Java程序設計基礎、Java數據結構、Web前端開發技術、數據庫技術(SQL基礎)、Java面向對象的程序設計、JavaWeb應用開發技術、Photoshop圖像處理技術、Android編程基礎、HTML5+CSS6應用技術、Android核心組件、Android游戲開發、Android多媒體技術、移動應用開發專業英語、WEB服務器原理與配置、用戶體驗(UI)設計、移動互聯軟件開發項目管理等核心課程。

職業資格證：移動互聯網開發工程師、Android開發工程師、網頁設計師。

就業方向：國家機關和事業單位信息中心、移動通信公司、軟件開發及測試、信息服務企業、互聯網產品公司、新媒體網絡公司、電子商務企業等部門，從事Android軟件測試、Android應用開發、Android系統集成、Android系統分析、移動web應用開發、移動網站設計、移動應用UI設計等工作。

【健康管理】(廣東省一流高職院校高水平建設專業，廣東省重點專業)

培養目標：本專業培養具有國際視野，掌握一定的醫學和和公共衛生管理等背景知識，具備現代健康和國際化的管理理念，能夠與個人或群體進行良好（跨文化）溝通，掌握基本健康服務技能及健康管理技能，具有采集和管理個人或群體健康信息并對之進行健康疾病預測、風險評估、監測、分析、健康指導、健康維護和慢病管理的能力，能進行項目開發與推廣、經營與管理的應用型人才。

主要課程：健康檔案建立與管理、健康管理與服務市場營銷、健康教育與健康促進、人體解剖與生理、臨床醫學概論、中醫藥基礎、養生保健學、針灸技術、康復治療技術、職業健康與安全維護、健康保險及相關法律法規等。

就業方向：各類醫院、各級衛生監管機構與疾病控制中心、各類健康管理公司、學校、高級康復療養機構、高級酒店和高級休閑健身會所從事健康、膳食、營養、養生和保健等的咨詢、指導、培訓、營銷和管理等相關工作。

職業資格證：健康管理師、香港醫護學會頒發的健康助理證書、香港醫護學會頒發的醫護支援人員（臨床病人服務）證書、香港圣約翰救護機構頒發的急救證書。

【中藥學】（面向中職招生、現代學徒制）（省一流院校高水平建設專業/廣東省二類品牌專業）

培養目標：培養德智體美全面發展，具有良好的職業素質和堅實的職業生涯發展基礎，掌握中藥專業基本理論和技能，能夠從事中藥鑒別、中藥調劑、合理用藥、中藥飲片生產、中藥制劑生產及中藥商品經營等工作的技能型人才。

主要課程：中醫學基礎、中藥學、人體解剖與生理、藥用植物識別技術、中藥化學實用技術、中藥炮制技術、中藥鑒定技術、中藥制劑技術、實用方劑與中成藥、中藥質量檢測技術、中藥藥理學、中藥儲存與養護、實用藥物商品知識、藥事管理實務、藥品市場營銷技術和頂崗實習等。

職業資格證：中藥調劑員、中藥購銷員、藥物制劑工

就業方向：中藥經營企業、醫院中藥房、中成藥生產企業、中藥飲片加工企業等從事中藥批發零售、中成藥生產、中藥調劑、中藥養護、中藥檢驗等崗位，以及從事與中藥領域相關工作。

【藥品經營與管理】（現代學徒制）（廣東省高職示范建設專業）

培養目標：培養德智體美全面發展，具有良好的職業道德和堅實的職業生涯發展基礎，掌握藥品經營管理的專業技能和基本理論，從事藥品采購、倉儲保管、銷售、營銷策劃和基層經營管理的高級技術技能人才。

主要課程：藥事管理實務（國家級精品資源共享課程）、藥品市場營銷技術（省級精品課程）、醫藥企業倉儲與配送管理（省級精品課程）、商務交流與談判、中藥與中藥調劑、實用藥物商品知識、醫藥企業采購管理、醫藥商品銷售技巧、連鎖藥店運營管理、客戶服務管理實務及專業實操和企業頂崗實習等。

職業資格證：醫藥商品購銷員（中級）、GSP上崗證

就業方向：制藥企業、醫藥經營企業、醫院及其它與藥品經營有關的企業，主要從事基層管理、醫藥商品分銷、OTC市場推廣、醫院藥品促銷與市場維護、醫藥商品零售、醫藥商品采購、醫藥營銷策劃、藥品倉儲與配送等工作。

“大參林”現代學徒制班

廣東大參林連鎖藥店有限公司作為全國性的大型藥品零售連鎖企業，零售業務和門店遍及珠三角地區。自2016年9月開始，廣東大參林連鎖藥店有限公司在藥品經營與管理專業設立“大參林”現代學徒制班，為企業員工提升學歷提供了新的途徑。該班學員具有企業員工和學校學生的雙重身份，可以一邊工作一邊進行專業知識的學習，畢業后可獲得學校頒發的全日制專科學歷證書。

【醫療器械維護與管理專業】（現代學徒制）

培養目標：培養德智體美全面發展，具有良好的職業道德和堅實的職業生涯發展基礎，掌握醫療器械維護與管理專業必須的基礎理論知識和專業基本技能，從事醫療器械產品制造、質量檢驗、注冊管理、質量體系審核與安全監管等工作，能夠勝任廣東泰寶醫療科技股份有限公司重點工作崗位需求、較高職業素養、良好管理能力的高級技術技能人才。。

主要課程：醫用電氣安全檢測技術（省級精品資源共享課程）、醫療器械監督管理實務（省級精品課程）、無源醫療器械檢測技術（校級精品資源共享課程）、醫用電子儀器檢測技術、醫療器械注冊管理實務、醫療器械生產質量管理實務、醫用材料生產技術及專業實操和企業頂崗實習等。

職業資格證：醫用電子儀器成品檢驗工。

就業方向：醫療器械生產與制造崗位、醫療器械質量檢驗崗位、醫療器械質量管理崗位、醫療器械注冊崗位、醫療器械銷售崗位、醫療器械技術支持崗位等工作。

現代學徒制班：2016年9月，本專業與廣東泰寶醫療科技有限公司成功開設“泰寶現代學徒制”班，不僅保障了學生就業，還為泰寶學徒制班的學生提供了相應的企業獎學金及一定的企業崗位津貼。

【中醫養生保健】（現代學徒制班）

培養目標：培養適應我國養生保健行業發展需要，德、智、體、美全面發展，具有良好的人文精神和職業素養，熟悉中醫基本理論，掌握中醫養生保健基本技能，具有較強的實踐操作能力、人際溝通能力、社會工作能力和可持續發展能力，能夠勝任公司重點工作崗位需求、較高職業素養、良好管理能力的高端技能型人才。

主要課程：人體解剖與生理學；臨床醫學概要；中醫學基礎；中醫診斷學；藥食兩用中藥與藥膳；經絡腧穴學；針灸推拿技術；經絡美容學；美容營養學；音樂與養生；養生經典選讀；亞健康中醫調理；常用美容儀器操作；中醫美容按摩實訓；中醫經絡按摩實訓；肩頸推拿治療實訓；全身淋巴循環按摩實訓；小兒養生保健實訓；臟腑按摩推拿實訓等。

職業資格證：保健按摩師、中醫刮痧師、藥膳制作師。

就業方向：合作辦班的企業核心崗位工作。

中醫養生保健專業奈瑞兒班：與在行業內率先通過ISO9001國際質量體系認證的奈瑞爾塑身美顏連鎖股份有限公司合作辦學，已經連續開辦兩年。學生帶薪邊工作邊讀書，畢業后可獲得全日制普通高等學校畢業證書（專科），并直接就職公司的核心崗位，真正實現學歷職場雙提升。

中醫養生保健專業玉玄宮班：與在新三板上市公司、國家重點扶持高新科技企業、中醫非藥物療法龍頭企業－佛山玉玄宮科技股份有限公司合作辦學。學生帶薪邊工作邊讀書，畢業后獲得全日制普通高等學校畢業證書（專科），并直接就職公司的核心崗位，真正實現文憑及技能雙傍身。