本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握現代畜牧業， 掌握畜牧業經濟理論、畜禽生產流程與飼養管理、畜牧政策法規基本知識，具備生產管理、 經營管理、產品加工、銷售及售后服務能力，從事畜產品成本核算、畜產品銷售、農產品經 紀人等工作的高素質技術技能人才。

主要面向畜禽養殖、加工企業，在畜牧業生產、加工、管理和銷售等崗位群，從事經營管理、經濟核算、財務管理、畜禽產品銷售等工作。 

1．具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力；

2．具備獨立處理統計核算和會計核算業務的能力；

3．具備畜牧產品營銷業務處理能力和一定的國際貿易業務處理能力；

4．具備調查研究和經濟實證分析的能力；

5．熟練掌握經濟法律法規和畜牧法規；

6．掌握現代畜牧業生產流程及畜禽生產經營管理的能力；

7．了解畜產品質量安全控制點及產品安全追溯系統。

在校內進行畜產品電子商務、農產品網絡營銷、ERP 等實訓。

在校外畜禽養殖、飼料加工與銷售、畜牧機械生產與加工等企業進行社會經濟調查、財務管理、農村經紀人實務和畜禽生產技術等項目的實習。