種子科學與工程專業是我國種子產業由計劃經濟向市場經濟轉變、產業迅猛發展的形式下，由教育部批準建立的本科專業。

植物學、植物生理學、植物生產學、普通遺傳學、基礎生物化學、植物保護學、種子生物學、種子檢驗、種子加工與貯藏、市場營銷學、田間試驗與統計分析、種子檢驗學、種子生產學、種子經營管理學、種子貯藏加工學等。

包括教學實習、生產實習、課程設計、畢業論文(畢業設計)、科研訓練、生產勞動、社會實踐等，一般安排不少于30周。

種子科學與工程專業注重學生"德、智、體、能"全面發展，培養具備植物育種、種子加工貯藏、種子質量檢測、種子營銷及其相關領域的基本理論、基本知識和基本技能，能在種子科學與工程相關待業從事教學與科研、技術推廣與開發、生產經營與管理等方面的應用型高級人才。

種子科學與工程專業培養要求種子科學與工程專業要求學生在掌握農業生物科學的基本知識和理論的基礎上，接受種子生產、貯藏加工、種子檢驗、經營管理、成本會計、國際商法等專業知識、技能的學習訓練。能勝任生產與經營、植物新品種選育與推廣，種子市場營銷與管理等方面的教學、科研和應用開發工作。

1.有扎實的數學、物理、化學等基本理論知識；
2.掌握生物學科和農業學科的基本理論、基本知識；
3.掌握種子科學、特別是種子培養的技能和知識；
4.掌握作物栽培、種質資源保護、品種選育和良種繁育、病蟲草害防治等方面技術與能力；
5.具備可持續發展的意識和基本知識，了解種子科學與工程的科學前沿和趨勢；
6.掌握種子科學與工程相關的方針、政策和法規；
7.掌握科技文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力；
8.有較強的調查研究和決策、組織與管理、口頭與文字表達能力、具有獨立獲取知識、信息處理和創新的基本能力。