本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握食品儲藏、運輸、銷售、連鎖經營等基本知識，具備食品保藏與品質鑒定、食品物流管理與市場營銷等能力，在食品生產企業、食品流通行業及相關領域，從事食品儲藏與保管、食品物流管理與食品營銷等工作的高素質技術技能人才。

主要面向食品加工、食品流通等企業，在食品包裝、倉儲運輸、市場營銷等崗位群，從事食品儲藏與保管、食品物流管理、營銷與策劃、報關報檢等工作。

1．具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力；

2．具備分析食品消費者心理和食品營銷策劃的能力；

3．具備針對不同原材料及包裝方式設計生產后處理流程的能力；

4．具備分析和解決食品在貯運及營銷過程中產生各種常見問題的能力；

5．掌握食品儲藏、運輸、銷售、連鎖經營等基本知識，具備根據食品原材料儲運特性設計儲藏方法及運輸方法的能力。

在校內進行食品儲藏與保鮮、物流倉儲與配送、食品微生物檢驗等實訓。

在食品加工、配送、營銷等企業進行實習。